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海草不是真正的草,而是唯一完全淹没在海水中仍能生存的开花植物。海草像其他植物一样,依靠阳光并通过光合作用将二氧化碳转化为能量。因此,它们只有在清澈的浅水中,才能茁壮成长。海草在合适条件下可以广泛生长,形成称为海草床的生态系统。海草床有助于稳定海岸线,而且是鱼类、蟹类、腹足动物、马蹄蟹和海龟等物种的庇护所和觅食地。

香港的海草床一般偏小且零星分布,通常与红树林一同出现。这些海草床通常以一种物种为主。香港有五种海草,分别是贝克喜盐草、喜盐草、小喜盐草、川蔓藻和矮大叶藻。其中,喜盐草是分布最广的海草,在本港东部和西部地区的一些软滩上都有被发现。川蔓藻则是香港最稀有的海草,仅在米埔自然护理区有记录。
位于䃟头的海草床贝克喜盐草目前被世界自然保护联盟《濒危物种红色名录》列为「易危」物种。喜盐草矮大叶藻奥莱彩螺常见于本地海草床上。纵带滩栖螺是另一常见于本地海草床上的物种。

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